採購功能的定義
　採購管理是指採購功能的管理，亦稱為採購業務管理，是將經營管理運用於採購的各種功能之上。
採購的功能並非僅僅存在於採購部門，也存在於其他有關的部門，例如:物料管理部門的物料計畫，品管部門對採購品的檢查，會計部門對採購品的付款等等。
因此，若把採購部門的管理視為狹義的採購管理；則包括其他相關部門的管理就是廣義的採購管理。要革新採購管理，使其現代化，務必把狹義與廣義的採購管理綜合唯一。

　　　採購管理體系

一.採購方針與採購計畫的擬定。

二.採購的執行與控制。
採購制度
指企業對採購工作的管理方式，選擇何種管理方式，與該企業的規模、地理條件、產品種類等有密切關係。
採購功能的集中或分散，取決於物料採購管理組織的權限責任。
集中採購的優點：可使數量增加採購價格之降低。
分散採購的優點：物料使用性之自主與靈活供應。

集中採購的優點：
可使數量增加，提高對賣方的談判能力，較易獲得價格的折讓與良好的服務
　。
採購功能集中，減少人力浪費。
建立各部門共同物料的標準規格。
可以統籌規畫供需數量。
集中採購的優點：
分散採購的優點：
物料使用性之自主與靈活供應。
　　　　諺語
貨比三家不吃虧，
時時訪價不浪費，
資源整合少支出，
降低成本創利潤。

(grass handsome)
(sky sky down down)

政府採購法
為建立政府採購制度，依公平、公開之採購程序，提升採購效率與功能，確保採購品質，爰制定本法。
所稱採購，指工程之定作、財物之買受、定製、承租及勞務之委任或僱傭等。
政府機關、公立學校、公營事業（以下簡稱機關）辦理採購，依本法之規定；本法未規定者，適用其他法律之規定。
法人或團體接受機關補助辦理採購，其補助金額占採購金額半數以上，且補助金額在公告金額以上者，適用本法之規定，並應受該機關之監督。