XX食堂的市场背景
据了解，北大校园里的食堂在很大程度上要服从于学校后勤部门的统一管理，并不是完全的营利性质，各个食堂之间也不是完全的市场竞争关系，但是，由于各食堂要自己负担职工的工资和奖金，所以，在学校有关部门统一管理的大环境下，各个食堂也都会在允许的范围内尽量争取较高的利润，彼此之间也仍然存在着一定的竞争。所以，在大学校园这个“非典型竞争”的市场中， 仍然存在食堂的营销策略问题。
XX食堂营销之道
市场细分与定位——多变量细分
人口统计变量——地理位置
纵观学校食堂的整体布局，除燕南、农园靠近教学工作区之外，其余食堂都集中位于宿舍生活区中，而以XX的地理位置最为重要，靠近XX食堂的有42、41、40、38、39、37、34、33、31、29等许多宿舍楼。地理位置决定了其经营对象的范围，与学校众多食堂相比，无疑是最集中最广泛的，由于很多人就近进餐的习惯，也成为其开展经营活动的有利条件之一。