食品质量安全市场准入审查通则(PPT87)

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内容简介：《食品质量安全市场准入审查通则》简介
1. 正文
2.《食品生产加工企业必备条件现场审查表》
3. 审查工作用表格
《审查通则》正文中原则性规定和要求的说明
《审查通则》与具体产品《审查细则》的关系
对食品生产企业保证食品质量安全的10条规定和要求
1. 环境条件要求 6. 人员要求
2. 生产设备要求 7. 检验要求
3. 原辅材料要求 8. 包装及标识要求
4. 生产加工要求 9. 贮运要求
5. 产品要求 10. 质量管理要求
“企业生产加工的卫生条件及污染物处置应符合国家规定的要求”
1. 申请《食品生产许可证》的食品生产企业必须首先获得《食品卫生许可证》；
2. 厂区、车间的环境应符合《现场审查表》及具体产品《审查细则》中对生产场所的要求；
3. 污染物的处置应符合国家环境保护方面的规定。

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