如果说中国酒业消费市场已经到了烽火连天的境地，那么，高档酒市场就是一个角斗场，在这里进行的是品牌与实力、营销与网络、文化与理念交织重叠的一场混战，近乎到了白热化的程度。因为商家很清楚高端市场意味着什么，就像制高点对于军人一样。高端市场就像一块被钢化的玻璃，虽然坚固，但一旦被打破，就会引起连锁反应。然而，无论是老牌还是新锐，无论是旧品还是新类，也不可避免地面临着各自的困惑。

    就是此时，一向以稳健著称的大印象集团，以独树一帜的理念，鲜明而张扬地打出养生保健的旗帜，重金高调杀入“围城”。

    ２１世纪是一个健康消费的世纪。乾隆御酒的横空出世，想必让我们可以从中破解中国酒业高端市场所面临的种种困惑。

    生逢盛世：牵住市场的手

    酒，在中华民族悠久历史的长河中占有极其独特的地位，它可以上溯到上古时期。《史记·殷本纪》有关于纣王“以酒为池，悬肉为林”的记载，《诗经》中有“十月获稻、为此春酒”的诗句，可以说，酒与中华民族五千年文明史相生相伴。

    酒作为人类生活中的主要饮料之一，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，早在商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒；宋代，中国人发明了蒸馏法。从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。

    酒，渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面，在中国人生活中都占有重要的位置。然而，酒历来就是在毁誉参半中走过来的。古人有训：“酒、色、财、气”，将酒列为第一诫，也是危害个人与社会的第一大害。随着人类社会与科技的进步，酒对人体健康的危害也进一步得到证实。酒的主要成分是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用，引发多种疾病。烟、酒已经成为危害现代人身心健康的罪魁祸首。这也正是中国酒业高端市场所面临的最大困惑。

    这种困惑来源于它所面对的特定消费群体。众所周知，高档酒的消费群体非富即贵，而健康也是他们的首选条件。如何破解这一困惑呢？纵观酒业高端市场上林林总总的广告便可窥斑见豹，无论是另辟蹊径，还是搞出专家质疑的“护肝”风波，都从一个侧面反映出高端市场所面临的这种困惑。

    人类最初的饮酒行为虽然还不能够称之为饮酒养生，但却与养生保健、防病治病有着密切的联系。 学者一般认为，最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的。由于许多野生水果是具有药用价值的，所以最初的酒可以称得上是天然的“药酒”。这时人类虽然从饮酒中得到了养生的好处，但他们可能并没有明确的养生目的。随着社会的发展，人们开始有意识地酿造具有养生功效的酒，而这种酒往往作为权贵的象征，甚至被作为御酒成为皇家的专用贡品。

    于是乎，各种保健酒便应运而生，一剂民间配方、历史纸堆里的只言片语，都成为旧贵变新宠的杀手锏。

    于是乎，天下纷扰，大有当年保健品的“春秋之乱”。
 
    生逢盛世，大印象的乾隆御酒就是在这样的背景下横空出世。随着中国经济的发展和人们生活日益富裕，市场已经被切割细分。随着中国中产阶层的扩大、消费水平的提高，追求饮酒养生的人将会越来越多。国内的保健酒行业正是看出了这一利好的消费趋势，大举进入，但鱼龙混杂，真正有实力的企业和品牌并不多。乾隆御酒正是顺应２１世纪的现代人饮酒追求健康、追求时尚、追求品位的新潮流，紧紧抓住了市场之手，挺进中国酒业的高端市场，冲刺中国皇家养生酒品牌，不仅是一种宣战，更是一种撼动。
    
    养生保健：乾隆御酒的杀手锏

    用博大精深来形容乾隆御酒一点也不过分，这是乾隆御酒的灵魂，也是它杀入市场的杀手锏。古人云：海纳百川、有容乃大。小小杯中酒，包容了博大精深的中国酒文化，也包容了神奇的中国传统医学，包容了自古至今中华民族丰富的养生之道。

    养生酒是中国特有的酒种，是中国的国粹，传承了中国几千年的酿酒、饮食、医药文明，具有深厚的中国传统养生文化内涵和广阔的现代生物科技前景。乾隆御酒博大的包容性和优雅厚实的口感，来源于发酵酿造过程中上百种微生物和几十种中药材共同作用，形成了乾隆御酒丰富的内涵和独特的养生特点。

    乾隆御酒顺应２１世纪人们追求健康、注重养生的新潮流，以精准的市场定位，显现出巨大的生命力。乾隆御酒的出世，填补了高端养生酒的空白、填补了广东无名酒的空白，给国内酒业高端市场增添了一笔亮彩。
    
    科学价值：酒药融合的独特品质

    汕头酿酒厂有着１５４年的历史，是国家有关部门命名的“中华老字号”，一贯以生产药酒和保健养生酒而著称，生产的“萧广丰泰”牌长春药酒，创始于１８５１年，并以独特的酿酒工艺和功效而驰名海内外。

    汕头酿酒厂具备酿酒和制药的生产场地、设备、工艺技术和人才的良好条件，特别经过了几代人的不断求索、悠久的历史使企业积累了丰富的酿造经验，代代相传，使生产技术日臻完善。融酒香和药香于一体，酒药融合，创造了独特的酿酒技术和工艺。接受秘授清宫乾隆御酒的课题后，企业精心分析研究实验，既按史载原方特殊工艺要求，又和企业长期生产的丰富经验相结合，既恪遵古法，又和现代酿造技术相结合，相辅相成、相得益彰，使这个沉睡了两个多世纪的皇家御酒重获新生。

    １９９２年底，当时作为广东省拥有药酒酿酒工艺的汕头酿酒厂寻求与中国第一历史档案馆合作，并很快开发出龟龄酒。但由于诸多原因，特别是体制、资金等方面的不足，产品在推广上碰到不少问题。作为改革开放中发展起来的民营企业家，郑定平积极响应汕头市委、市政府关于民营企业参与国企改革，为国企解困的号召，大印象购并汕头酿酒厂，并通过考察、研究，认为大印象从保健食品行业介入养生酒行业是一个相关多元化战略，能够把大印象现有的资源充分发挥。同时这也与大印象集团“生命工程，养生产业”的经营宗旨一脉相承。

    ２００４年，大印象又投入巨资全面实施ｇｍｐ改造，当年正式通过国家ｇｍｐ认证，为乾隆御酒的质量提供了坚实的保证。

    文化底蕴：传承皇家血统，浓缩五千年中华酒文化

    无论从其酒方、酿造程序、品质、功效，乾隆御酒都与民间普通的白酒、药酒、贡酒、保健酒有很大的区别，它纯属深宫珍藏、皇家血统，是独一无二的清宫皇家酿造的皇帝御用养生酒。

    据大印象集团总裁郑定平介绍，乾隆御酒来源于中国第一历史档案馆珍藏数百年之清代内务府原始配方，至今已有２７２年的历史，系清代宫廷御用保健养生酒。
 
    为了弘扬民族传统文化，挖掘祖国优秀的文化遗产，中国第一历史档案馆和广东大印象酿酒有限公司联合开发乾隆御酒，把先人传下来的人类文明精华奉献给社会，造福于人民大众。乾隆御酒的文化价值集中体现在中国酒文化、宫廷文化、养生文化、鼎文化、品牌文化等诸多方面，从一开始就着力从创意、设计、酒名、包装、生产到销售的全过程给酒品本身注入丰厚的文化内涵，塑造它鲜明的文化个性。
 
    乾隆御酒以乾隆年号注册命名，以宫廷御用画师意大利人郎士宁所画的《乾隆骑马图》作为注册商标，彰显出它纯属深宫珍藏、皇家血统，是独一无二的清宫皇家酿造的皇帝御用养生酒。乾隆御酒采用著名南国瓷都陶瓷工艺制作，在返朴归真中显示了历史的厚重感和独特的东方神韵，配上浮雕式的中国龙盘绕而上，更突出了乾隆御酒的皇家气派。包装盒融合了象征尊贵的金黄色、朱砂红、宝石蓝等皇家色彩元素，从视觉中凸显清宫的独特个性。设计者巧妙地运用著名书画大师启功先生的书法“乾隆御酒”４个大字和乾隆皇帝的御批“甚好，足嘉也”５个大字点缀呼应，使乾隆御酒构成一幅书、画、色、型浑然一体的完美艺术品。

    乾隆御酒以鼎定级可谓是独具匠心。郑定平介绍说，洋酒以星定级，中国酒以什么定级？至今还没有一个行业标准。为显示乾隆御酒的皇家风范、高贵品质，乾隆御酒的分级定位科学地融入中华鼎文化的核心灵魂。

    乾隆御酒独创性地以华夏鼎文化为依据，以久负盛名的司母戊四足方鼎为标志，按照乾隆御酒的窖藏年限，划分成为一鼎、三鼎、五鼎、七鼎、九鼎，共５个等级，对应古代天子为九鼎、诸侯为七鼎、大夫为五鼎、元士为三鼎或一鼎的鼎级制度，赋予权力、身份和地位的深刻内涵，避免了目前我国酒品定级的混乱。使一个品种形成以鼎定级系列，这是我国对酒定级的一个突破、一个创新，是中国酒在定级上的一个伟大创造。它诠释了乾隆御酒作为高端酒的市场定位，是一种“贵族享受，身份象征”。

    乾隆御酒以鲜明的文化色彩和精神气质构筑而成的文化高附加值，体现了产品的超一流品位。乾隆御酒已成为中华民族数千年酒文化的一个缩影，是皇家养生文化的一颗明珠。乾隆御酒从文化内涵上鲜明地展示了中国皇帝、中国龙、中国色、中国鼎、中国书画、中医药养生理论、中国陶瓷工艺的民族特色，这就是乾隆御酒的文化魅力和文化价值之所在。
    
    市场价值：中国皇家养生酒中国航天专用庆功酒

    如果说昔日的乾隆御酒是“养在深闺人未识”，那么如今的乾隆御酒则是“回眸一笑百媚生”。走出宫墙的乾隆御酒，以它蕴含的深厚历史价值、科学价值、文化价值展示出迷人的魅力。

    酒的社会属性产生了人们对酒类品牌的需要，因为不同的品牌代表了不同的社会属性。随着建设小康社会与和谐社会的加速推进，人们物质文化生活水平将得到大幅提高，迫切需要一种酒来满足越来越多的人们社交、自尊和自我实现的高层次需要，同时也更满足于对健康的需求。当今社会，那些商界名流、政坛精英和各行各业的成功人士，在事业成功以后纷纷把健康作为“第一财富”，渴望有一种可以通过食疗、食养达到健康养生的饮品。乾隆御酒在这个时候应运而生，正是瞄准了这些高收入、高品位、高消费人群的需要，必将受到商界名流、政坛精英和成功人士的青睐，市场发展前景极其广阔。

    ２００５年９月４日，从北京人民大会堂传来喜讯，广东大印象集团与中国航天基金会隆重举行了合作签字仪式，乾隆御酒成为“中国航天专用庆功酒”。面对来自全国各地的经销商代表、专家和媒体记者，大印象总裁郑定平热情洋溢地说，“神舟五号”载人飞船满载着中华民族几千年的飞天梦运行成功，极大地激发了全球华人的爱国热情，航天员杨利伟也成为人人敬仰的民族英雄。时隔两年，“神舟六号”将搭乘更多航天员，在太空飞行更长时间，这又是全球华人欢欣鼓舞的一大盛事。乾隆御酒的市场定位是中国高端养生酒，它的消费人群主要是政界、军界、商界的精英、名流和成功人士，乾隆御酒作为中国皇家养生酒的成功开发，也正是顺应了航天指战员需要强身健体的身体素质的强烈诉求，因此，乾隆御酒作为“中国航天专用庆功酒”实在是不谋而合、名至实归。届时，当“神六”凯旋归来，乾隆御酒作为“中国航天专用庆功酒”，将是大印象集团的无比荣耀，也是中华民族的骄傲和自豪！

    乾隆御酒“三名”集结、全力打造，形成了强大的市场冲击力。乾隆御酒以中国一代“明君”乾隆皇帝作为注册商标和命名；以中国一代“影后”刘晓庆为形象代言人；由中国最具价值品牌之一——大印象集团全力打造，乾隆御酒可以说是集合了先天、后天优势，蕴含着无限的商机。

    据了解，广东去年酒类批发、零售总量突破１５０亿元人民币。全国高档酒市场看广东，五粮液、茅台、水井坊等知名酒品牌都是从广东开始打响全国战略。然而地产酒在高端市场上却没有任何地位，长期处于空白状态。郑定平认为，尽管广东地产高档酒长期处于缺位状态，但事实上本地酒企业打造名酒、高档酒仍存在一定优势。首先，本地企业有着植根本土文化和消费习惯的地源优势，企业应该在文化方面多挖掘。其次，广东市场是酒类消费大省，有着广阔的市场空间和消费潜力。广东传统的保健养生饮食文化为养生酒的发展提供了坚实的基础，大印象正是看准这一市场空当才全面进入。乾隆御酒在销售渠道上将与大印象现有的保健产品网络实现共享。最近，由世界品牌价值权威评估机构“世界品牌实验室（ｗｂｌ）”及被誉为经济联合国的“世界经济论坛（ｗｅｆ）”共同组织评审并发布的“中国５００个最具价值品牌”中，囊括了中国各大行业的优秀品牌。其中就有大印象名列其中。乾隆御酒也将从中获得强有力的品牌支撑。

    “藏在深宫人未识，一朝露脸天下惊，群雄争霸酒博会，乾隆御酒醉花城。”在２００５首届广东国际酒饮博览会上，大印象集团着力体现古色古香、皇家气派的乾隆御酒展厅火热爆棚，成为新闻媒体关注的焦点。乾隆御酒，以深厚的历史文化内涵、先进的科学技术酿酒工艺以及融会中国龙、中国色、中国鼎、中国书画、中医药养生理论、中国陶瓷工艺浑然一体的鲜明民族特色，吸引了１００多家国内外客商和５０多家新闻媒体的青睐。中国酒界营销专家刘员盛赞：“乾隆御酒横空出世，填补了‘广东无名酒’的空白、填补了中国皇家养生酒的空白，为汕头、为广东争了光！为中国酒界争了光！”来自印度的酒业经销商克姆伯斯达利瓦说：“法国有路易十三，中国有乾隆御酒，这种酒将引领２１世纪人类健康饮酒的新潮流。在中国市场前景十分广阔，打到国外市场也一定受欢迎。”国内各省市的经销商和美国、德国、澳大利亚、印度等国家的客商纷纷表示要销售乾隆御酒。乾隆御酒向世人展示了迷人的东方神韵和非凡的魅力与风采。

    让酒有历史、有性格、有情感、有品位、有养生价值、有文化感染力……这似乎是一道无解的方程式，随着乾隆御酒的出世而宣告破解了！这正是乾隆御酒珍贵的市场价值之所在，也是乾隆御酒强大的市场生命力之所在。
 
    大印象减肥茶适应了现代人追求美丽、展示魅力的新时尚；乾隆御酒又顺应了现代人追求健康、注重养生的新潮流。大印象无论从产业定位还是市场战略，都是以人类的身体健康和生命安全为己任，因此我们有理由相信：大印象开发的产品，市场前景一定是十分广阔的，大印象再次给人留下了美丽大印象、实力大印象、活力大印象！